반응형 매끼니 요리 리뷰16 <설날 가래떡 썰기>새해 복 많이 받으세요~ 설 명절 전날에 눈도 많이 왔었죠. 여러분은 뭐하고 지내셨어요? 저는 설을 맞이하여 가래떡 떡국떡 썰기에 돌입합니다. 요맘때 쯤되면 시집에서 가래떡을 떡집에 맞추어 주셔요. 사진에 가래떡 보다도 3배ㅠㅜ가 많은 양을 썰다가 생각나서 찍었어요. 친정에 반 덜어 드렸는데도 양이 어마 무시합니다. 떡국떡 썰기는 하루 지난 다음날 비닐을 열고 물기를 제거하고 칼로 안 썰고 주방가위로 어슷 썰기로 써는데요. 떡국떡 썰기 시작은 했으나 끝이 보이질 않아요. 결국 제가 썰다가 남편에게 넘깁니다. 진작에 썰라고 할 것을 ㅎㅎ 남편이 주방가위로 어슷하게 썰던 동그랗게 자르던 저는 아무 말(잔소리) 하지 않아요.ㅋㅋ 빠르게 썰어 금방 끝났어요.^^ 가래떡은 예전에 한 해의 무사안녕을 기원하여 태양처럼 가래떡을 동그랗게 썰.. 2022. 2. 1. 유부초밥 (점심메뉴) 오늘 점심메뉴는 유부 초밥입니다. 끓이고 튀기고 부치고 이런 것들이 싫어서 유부초밥으로 정했습니다. 그냥 평범한 유부초밥은 몇번 만들어봐서 유부초밥 음식점에서 파는 것처럼 만들어보려고 시도해봤어요. 맛은 비슷할지는 모르겠네요.^^ 냉장고에 있는 재료 활용도 할 겸 만들었어요. 댤걀은 늘 있는 재료고 닭가슴살은 다이어트한다고 있고 브로콜리는 샐러드 해서 먹는다고 사놓았던 것들이에요. 재료 준비는 풀무원 네모 초밥 (4,990원~3,990원 사이) 브로콜리, 삶은 달걀, 닭가슴살 으깬 삶은 달걀에 넣을 마요네즈, 머스터드소스, 후추 밥은 2 공기 정도 네모 유부초밥 봉지 안에 들어있는 야채와 조미소스를 넣고 밥과 썩어 주면 됩니다. 댤걀은 어젯밤에 미리 삶아놓았어요. 재료 손질은 닭가슴살 전자랜지에 1분 정.. 2022. 1. 28. 또띠아 요리 (점심메뉴) 토르티야의 유래 16세기 스페인 정복자들이 멕시코에 갔을때 옥수수를 발견하고 옥수수로 반죽하여 납작하게 만들어 먹었다네요. 오늘 점심에 사용할 재료는 통밀 또띠아, 소불고기, 양상추, 참타리버섯, 모짜렐라슬라이스치즈 소스는 허니머스터드, 생스위트머스타드드레싱 이렇게 준비했어요. 소불고기에 참타리버섯을 넣고 볶아줍니다. 양상추는 씻어서 물기를 제거하고 길게 썰어주어요. 모짜렐라슬라이스치즈 2분의1로 잘라놓아요. 통밀또띠아는 먹기 직전 전자렌지에 따뜻하게 데워줍니다. 접시에 담아 준비완료 따뜻하게 데운 통밀또띠아를 접시에 놓고 통밀 또띠아 반쪽면에 모짜렐라슬라이스치즈 2분의1을 올려요. 위에 소불고기를 올리고 양상추도 올려요. 반접어 소스에 찍어 먹으면 됩니다. 아침부터 바쁜날인데 점심 챙길 시간도 부족하고.. 2022. 1. 24. 아이비 카나페 아이비 크래커로 카나페 만들기 아이비카나페 만들기, 만드는 재료, 순서, 영양정보 냉장고에 있는 재료와 먹거리 활용이 뛰어나고 만들기도 쉽다. 만들고 나서의 보는 즐거움도 있고 출출하니 간식으로 아이비 크래커 카나페 최고!!! 재료는 아이비 크래커 6봉지, 더블업 슬라이스치즈3장, 냉동블루베리, 딸기 삶은계란 4개+마요네즈+후추 약간+허니머스터드 소스 삶은계란 5개였으나 까면서 한개 먹음 슬라이스 치즈는 4분의1로 자르고 삶은계란 4개 으깨기+마요네즈+후추 약간+허니머스터드 소스를 섞어 아이비크래커 위에 치즈, 으깬삶은계란, 블루베리와 딸기를 순서대로 올려놔 줍니다. 마요네즈와 머스터드소스 비율은 취향대로 넣었고 삶은계란은 삶고 나서 따뜻할때 숟라락으로 으깨지는게 잘됨 아이비 카나페에 치즈가 더블업 슬라.. 2022. 1. 18. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
